1,500 carne porc (pulpă)
1 kg carne vită
1 kg orez
1 kg și peste ceapă
800 g morcov – poate fi 1 kg
Mult ulei sau grăsime pasăre (5-6 linguri) – în ulei se prăjește ceapa
4 verze murate
400 g suc roșii
2 sticluțe [ilizibil]
Carnea putea fi mai grasă.