500 g făină
100 g unt
1 ou întreg
200 g lapte (2 deţi)
3 linguri zahăr praf
1 linguriţă salical (amoniac)
Se frământă. Se fac 4-5 foi şi se coc pe dosul tăvii.
Crema:
5 deţi de lapte (1/2 l) cu 1-2 pachete praf vanilat se fierbe. (Se adaugă)
6 linguri făină se amestecă cu 300 g lapte (3 deţi din cei 5). Se amestecă apoi cu restul de lapte şi se fierbe să fie tare şi se amestecă apoi până se răceşte.
250 g unt se freacă cu 250 g zahăr. Apoi se amestecă untul cu compoziţia de mai sus.