Cantitate:
– 180 g unt (margarină)
– 3 linguri zahăr
– 1 ou
– 250 g făină
Se freacă untul sau margarina cu făina se pune zahărul și bicarbonatul. Se face un aluat și se împarte în două.
Crema:
250 g zahăr se freacă cu 6 gălbenușuri, se bat spumă albușurile și cu 250 g nucă măcinată. Pt. aromă se rade coaha de la o lămâie, se pune zahăr vanilat pe deasupra după ce se scoate din cuptor.