300 g unt sau margarină
299 g zahăr praf + 200 g zahăr praf
140 g făină
6 ouă
200 g nucă măcinată
200 g unt se freacă cu 200 g zahăr praf (se topesc pe oală), după ce se mai răceşte se adaugă albuşurile bătute spumă, făina şi nuca măcinată (din care am scos o mână). După ce se amestecă bine se pune în tavă la copt.
Gălbenuşurile se freacă cu 200 g zahăr praf.
După ce s-a copt de jumătate se ia din cuptor, se toarnă gălbenuşurile frecate spumă cu zahăr şi se pune din nou în cuptor (până se face o crustă tare).
Crema:
100 g unt, 100 g zahăr praf, o lingură cacao se freacă toate împreună şi se întinde pe pişcotul răcit, pe urmă se presară (o mână) nucă.
