200 g Nucă
400 g zahăr
6 ouă
2 linguri cacao
100 g făină
1 pachet unt sau margarină
Se freacă untul cu 200 g zahăr se adaugă alternativ nuca, făina, cacao, albușul bătut spumă.
Se pune în tavă tapetată cu făină la foc moale.
Se freacă gălbenușul cu 200 g. zahăr într-o farfurie adâncă când este aproape coaptă, se întinde gălbenușul deasupra cu cuțitul, se mai lasă la cuptor 15′, după care se rade deasupra ciocolată. Se mai lasă la cuptor 5′. Se taie rece în forme diferite.