30 deca făină
Un praf de copt
20 deca unsoare (28 deca unt)
10 deca zahăr
un ou întreg
zeamă de lămâie
Le mestecăm toate bine și aluatul îl împărțim în două părți (una mai mica și alta mai mare). Coca mai mare o întindem, o punem în tavă și o ungem cu marmeladă.
Umplutura:
15 deca zahăr
3 gălbenușuri
15 deca nuci și rom
Albușurile bătute spumă. Le mestecăm toate și le punem deasupra aluatului cu marmeladă. Din aluatul rămas facem bețișoare și le ungem cu ou.