ÎNGHEŢATĂ (3)

– 400 g smântână + 3 ouă + 3-4 lg zahăr pudră + vanilie, cacao, nucă, stafide

Gălbenușul se freacă cu zahărul bine (+cacao). Se adaugă smântâna bătută frișcă. La urmă se adaugă albușurile bătute spumă și se amestecă puțin. Se dă la congelator.