200 g zahăr se arde (până se caramelizează)
6 ouă
750 ml lapte
200 g zahăr
Se bat ouăle cu zahărul și se adaugă laptele, după care se pune peste zahărul caramelizat și se dă la cuptor. Se lasă până se face o cremă mai groasă.
Blatul:
5 ouă
5 lg zahăr
5 lg făină
Se bat albușurile ca la bezea, apoi se pune zahărul, gălbenușurile, făina și aromele. Se pune peste cremă, se coace, se dă la rece și ornează cu frișcă.