Cantități
2 ouă
500 g. făină
220 g. unt
200 g. zahăr
Modul de preparare
Se freacă ouăle cu zahărul și untul și se adaugă făina în formă de ploaie. În compoziție se adaugă 1 linguriță amoniac dizolvat în puțin lapte. Aluatul obținut se lasă să se odihnească 1/2 ore, apoi se întinde și se taie cu pahar dorit. Se pun la copt, iar calde se tăvălesc prin zahăr pudră. Se ung cu marmeladă și se lipesc 2 câte 2.