4 gălbenușe bătute cu 1 ling. zahăr și 8 ling. apă. Se adaugă 200 g. nuci măcinate, 150 g. făină, 1 praf copt.
250 g. stafide puse în rom de seara.
Blatul tăiat în 2 părți.
Cremă: 3 ouă întregi fierte pe abur cu 7 ling. zahăr – se pun la răcit.
200 g. unt + 100 g. zahăr frecat spumă, treptat se adaugă 2 ling. apă fiartă.
Cu romul de pe stafide se însiropează blatul.
Poftă bună!