5 mere ptr aluat
125 g zahăr
125 g unt
3 ouă
50 g cacao
1 linguriță praf de copt
200 g făină
vanilie
50 ml lapte
Se freacă untul cu zahărul + vanilie +ouă.
Se cerne făina + cacao + Praful de copt, se adaugă în crema de unt, alternativ cu laptele. Merele se curăță de coajă și se cotor, se taie în două pe orizontală și se stropesc cu suc de lămâie.
O treime din compoziție se întinde în tava unsă cu unt, se pune jumătate de mere, un alt strat de aluat iar mere și se acoperă cu restul de compoziție. Se coace la foc potrivit, 45 min.