Drojdie
1 vanilie
1 bucată unt
3 ouă – numai gălbenușuri
500 g zahăr
1 kg făină
1 l lapte
Se frământă făina cu 3 gălbenușuri și lapte.
Untul se freacă cu zahărul și se unge pe aluatul întins pe planșă, se rulează din ambele părți până la mijloc. Se taie în două, pe urmă se taie bucăți, se pun la cuptor.
În 100 g lapte se pune zahăr și 1 vanilie. C
Nd sunt coapte pe jumătate, se scoate tava și se unge cu laptele și zahărul cu vanilia.
Se mai coc puțin.