Se freacă spumă, 140 g unt, 140 g zahăr pudră și 140 g nucă măcinată.
Apoi spuma de la 4 ouă și 100 g făină se amestecă toate și se coace la foc bun.
În timp ce se coace, se amestecă cele 4 gălbenușuri cu 140 g zahăr pudră și 2 vanilii.
Se întinde peste coca coaptă și se pune la cuptor cu ușa deschisă. Când este rece, se pune deasupra crema: 70 g unt, 70 g zahăr pudră, 2 ling cacao și puțină nucă prăjită și tăiată bucăți.