Se pune pe fundul cratiței margarină topită, peste margarină se pune nucă măcinată cu zahăr, merele curățate, scobite și se umplu cu gem amestecat cu nucă și zahăr. Peste ele se toarnă următoarea compoziție:
4 ouă bătute bine
1 vanilie
4 linguri zahăr
4 linguri făină – dacă e prea moale mai punem făină.
Se coace, apoi se întoarce pe platou cu blatul în jos.
Se pune frișcă deasupra.