Blat I:
6 gălbenușuri
300 g zahăr
150 g nucă cocos
4 linguri făină
Blat II:
4 ouă se bat spumă cu 4 linguri zahăr
1 lingură cacao + 3 lg făină
Crema:
6 gălbenușuri + 150 g zahăr pudră + 4 plicuri capucino de alune + 3 lg lapte
Se bat pe aburi până se îngroașă și apoi se amestecă cu 200 g unt.
Glazura:
Se rad 4 cubulețe ciocolată neagră cu 6 linguri apă și se topesc pe baie până se omogenizează.
Se întinde repede pe prăjitură cu un cuțit.
Așezare:
1 -blatul II (cel cu 4 ouă)
2 -crema
3 -blatul I (cel cu albușe)
4 -glazura