PASCĂ (HANA IONESCU) 

6 gălbenușse frecate cu 6 lg zahăr se amestecă cu 6 albușe bătute spumă + 3 lg făină cu vârf, 1/2 kg brânză dulce, coajă lămâie, vanilie, stafide.

Se coace la foc potrivit 20 min, după ce cuptorul a fost bine încins.

Hristos a înviat!