9 lg bulion
9 lg ulei
9 lg zahăr
1 ou
1 praf vanilie
1 lg-ță amoniac stins
Se amestecă totul până ce spumează și se adaugă făină cât cuprinde.
Se fac 4-5 foi care se coc pe dosul tăvii.
Crema:
3 lg făină se amestecă cu 300 g lapte, fierbându-se pe baia de abur până ce se îngroașă.
Separat, se freacă 200 g zahăr pudră + 200 g unt iar apoi se pune împreună cu prima compoziție.
Se glazurează după cum se dorește.
Pofta bună!