ALBĂ CA ZĂPADA (NAŞA SUCUREI)

Blat:

5 linguri zahăr

5 linguri ulei

2 ouă – 50 ml lapte

1 linguriță amoniac

făină cât cuprinde (440 gr)

Se fac 3 foi.

Crema:

6 linguri zahăr

4 linguri făină

2 căni lapte (500 ml)

coaja și zeama de la 1 lămâie

Separat, se freacă 1 1/2 unt sau margarină spumă și apoi se pune câte puțin din cremă și se mai freacă.