150 g făină
1 lingură rasă – 20 g
250 g apă
sare
70 ml ulei (4 linguri)
5 ouă
Apa + uleiul + sare se pun pe foc. Când clocotesc, se adaugă făina și se amestecă până se desăprinde de pe vas.
Când se răcește, se adaugă ouăle, pe rând.
Se fac bastonașe de 10 cm sau se pune aluatul cu lingura, în tavă.
În primele 20 min se umblă la cuptor.
Se umplu cu budincă.