1 ou întreg
drojdie cât o nucă
1 linguriță sare
100 g apă călduță.
Toate se amestecă și se pune 1 kg făină. Se amestecă bine (5 min). Se pune apă călduță cât cuprinde.
Aluatul obținut se pune pe masa și se împarte în 3 bucăți. Cele trei bucăți de impart fiecare în două. Se frământă de două ori.
Avem nevoie și se o față de masa pe care să întindem aluatul.
Într-o cană se pun 3 linguri de untură (sau margarină), se amestecă cu 1 lingură făina și o lingură oțet.
Se lasă 20 min.
Se rup marginile.