Aluatul:
250 g făină
4 ouă
75 g zahăr
75 g unt
15 g drojdie
100 ml lapte
Siropul:
300 g zahăr
1l apă
100 ml rom
Se înmoaie drojdia cu lapte călduț, se adaugă 1/4 fin făină, se amestecă bine și se pune la cald să crească.
Se bat ouăle întregi, se adaugă restul de făină și se bate cu lingura de lemn până se dospește aluatul de pe vas. Se adaugă zahărul, untul topit călduț și aluatul dospit.
Se amestecă toate bine cu lingura, fără să se bată aluatul.
Se toarnă în forma unsă cu unt și făină.
Se ține la cald până își dublează volumul. Se coace fără să se rumenească.