4 ouă
1 cană zahăr
1 cană făină
4 ling ulei
1 lămâie coajă și zeamă
Se bat bine albușurile apoi se adaugă zahărul și se bat în continuare, apoi se adaugă alternativ gălbenușurile, făina, uleiul, coaja și zeama de lămâie. Se unge cu unt tava și se tapetează cu făina.