3 ouă întregi bătute cu 200 g zahăr tos
200 g zahăr se arde și se adaugă 200 g nuci (tăiate sau măcinate). Când sunt topite, se amestecă ouăle și se mai lasă pe sobă până se face o pasta groasă. Se trage de pe sobă și se adaugă 100 g unt sau margarină.