5 kg gogoșari
500 ml oțet
500 ml ulei
200 g zahăr
250 gr miere albine
piper, boabe muștar
sare, foi dafin
conopidă
Se amestecă condimentele, se fierb până se omogenizează.
Se trec gosoșarii prin compoziția obținută și se fierb până se călesc un pic.
Se pun în borcane, se completează cu lichidul rămas și se sterilizează.