CORNULEȚE CU SMÂNTÂNĂ (MAMA MEA)

-o cană de untură

-o cană smântână

4 gălbenușuri, puțină sare, făină cât ia, să nu fie vârtoasă (tare)

Se impart în 4 foi, se întind și se ung cu untură topită. Se răsucesc și se întind iar.

Se taie în triunghiuri. Se umplu cu nucă sau gem.