PRĂJITURĂ CU MERE, VIȘINE (LENA)

120 g margarină, unt

4 linguri zahăr

Se adaugă 4 gălbenușe de ou

3 linguri lapte

250 g făină

Puțin praf de copt

1 1/2 kg mere se călesc cu zahăr după gust.

Când e pe jumătate coaptă, se adaugă spuma bătută cu 200 g zahăr.