1 – ½ fructe de sezon (mere, pere, caise, portocale, ananas, struguri)
5 linguri zahăr pudră
½ l vin
frișcă
100g coniac
15 nuci
stafide
coaja lămâie rasă
Se curăță de coajă [ilizibil], se taie felii, sau cubulețe, se pun stafidele și nucile, se pun [ilizibil], se [ilizibil] vinul, zahărul pudră, coaja rasă de lămâie, se dau la rece.
Când se servește se scurge vinul și se adaugă frișca.