5-6 ouă
500 g zașcaval ras
200 g șuncă afumată
150 g smântână
1 praz
foi plăcintă
Se taie prazul și șunca felii și se călesc pe foc.
Se bat ouăle, se adaugă smântâna, condimentele și cașcavalul ras.
Se întind foile pe tavă și se înțeapă cu furculița.
Se pune prazul și șunca călite în tavă, peste aluat și se adaugă ouăle și smântâna. Se dau la cuptor până se rumenește.