250 gr nuci, 1 ou, 150 gr zahăr, 50 gr făină, albuș.
Se bate oul cu zahărul, se amestecă nucile și făina. Se face o cocă, se întinde o foaie potrivit de groasă, se taie bețișoare. Se unge fiecare cu albuș nebătut, se presoară cu nuci tăiate în lung. Se pun într-o tavă joasă, unsă cu ulei, la foc potrivit.
1 ceașcă ulei, 1 ou, 1/2 ceașcă zahăr, 1 ceașcă nuci pisate, 1 ceașcă făină. Se amestecă bine oul cu uleiul, se adaugă zahărul, nucile și făina. Se toarnă cu o linguriță pe tava unsă. Se pune cîte un miez de nucă, se coc la foc potrivit cam 20 min.
