1/2 l lapte
250 g. zahăr
6 linguri cu vf. făină
400 g. unt
zeamă de lămâie, vanilie
Un pic de lapte diz. zahăr + făină – restul de încălzește. Se adaugă lapte călduț câte puțin, apoi se pune pe foc și se amestecă ciulama. Se pune în ea untul bucăți, se răcește. Se adaugă arome.