400 g lapte
600 biscuiți (românești)
200 g unt
250 g zahăr tos
300 g zahăr pudră
1 plic nucă de cocos
4 linguri cacao
I. Se dau prin mașină biscuiții. Peste ei se pun cele 4 linguri cacao și se amestecă.
II. Se pune la fiert laptele cu 100 g unt și cu zahărul tos ( până dă un clocot) și se pune peste biscuiți și se amestecă.
Se dă puțin la rece.
III. Se freacă la rece 100 g unt cu 300 g zahăr pudră apoi se amestecă cu plicul de nucă de cocs.
Se unge un celofan cu ulei și se întinde compoziția cu biscuiți. Peste compoziția de biscuiți se întinde compoziția de nucă de cocos. Apoi se pun fructe – banana, portocală, cireșe sau ce se preferă.
Se rulează și se pune la rece.