180 g zahăr
130 g făină
6 ouă
250 g frișcă
Glazura
50 g ciocolată
50 g zahăr
3 linguri apă
Ciocolata cu apa și zahărul se pun pe foc mic până se îngroașă ca o smântână, apoi se pun pe indiene.
Coca
Se freacă gălbenușurile cu zahăr până devin spumoase, se pune făina, se adaugă ouăle bătute spumă. Se unge tava cu ulei, se pudrează cu făină și se ia cu lingurița din compoziție și se așază movilițe, la distanță. După ce s-au copt, se dezlipesc de tavă cu ajutorul unui cuțit. Se lasă să se răcorească, se scobesc de miez până la jumătate și se umplu cu frișcă.