15 deca nuci măcinate
6 gălbenușuri
15 deca zahăr
o vanilie
Se mestecă bine, apoi adăugăm un praf de copt, 2 pumni pesmet și la sfârșit spuma din 6 ouă.
Crema:
15 deca zahăr
15 deca nuci măcinate
Lămâie și puțin lapte fierbinte.
Caldă, o punem în prăjitură.