Context

despre proiect

Scoatem din sertar caietele de rețete ale României

Caiete de Rețete

Orașul ascunde Caietele de Rețete, zestrea gustului care a câștigat popularitatea. Le scoatem din sertar când cineva drag urmează să se așeze la masă și aduce odată cu vizita plăcerea timpului petrecut împreună; ne liniștim în fața gustului știut demult, încărcat cu amintiri la fiecare dumicat.

Și ne trezim într-o joacă a emoțiilor ce ne aduc aminte când ne-am întâlnit prima dată cu el, de la cine îl știm, câte povești avem despre momentele în care ne-a adunat la masă sau ne-a trimis la gară să ridicăm pachetul.

Caietederetete.ro este un demers OMAGIU pentru toți cei care au adus acasă rețetă cu rețetă.

Proiectul Caiete de Rețete este un proiect independent de antropologie culinară, fondat de Anca Dănilă. Colecționăm, fotografiem și arhivăm caietele de rețete din familii din toată România — manuscrise cu rețete culese de-a lungul generațiilor, pline de amintiri, corecturi, adăugiri și povești de familie.