6 ouă- gălbenușurile, albușuri separat
Albușul se bate bine – cînd este gata se pun 12 linguri de zahăr mai fin și se bate în continuare (câte puțin) când este gata se bate cîte puțină apă (6 linguri) se pune un praf de copt.
Gălbenușurile se pun peste albuș și câte puțin se pune făina – (se amestecă cu lingura de lemn)- tava făinată.
2 foi cu 5 linguri miere albine, 5 linguri untură topită, 1/2 cană zahăr (un ou întreg) coajă lămâie, o lingură bicarbonat și făină.