Context pe țară

de Andreea Pielescu, Monica Stroe (Invitate) Caietul de Rețete – Un text cu mai multe straturi de lectură Cunoașterea culinară este ancorată în relații sociale și în practici culturale, ceea ce definește caietul de rețete ca document social. Caietele de...

de Laura Jiga Iliescu (Invitată) Un caiet de rețete nu este doar un caiet cu rețete, ci suportul material al unei tradiții deopotrivă culinare și a comensualității, a scrierii și a punerii ei în practică prin gesturile înlățuite ale actului...

de Ionuţ Dulămiţă (Caiete de Reţete) Când eram mic, era o adevărată bucurie când mama îmi gătea ceva dulce. O băteam la cap să-mi facă pișcoturi și cremă de zahăr ars, pentru că nu prea era fană deserturi. Cel mai...