CAPRICIUL DOAMNELOR
370 g făină, 200 g unt sau untură. Se amestecă 20 g drojdie + 100 g zahăr, lapte și făină. Se face un aluat care se lasă la dospit apoi se amestecă cu făina (370) și 5 gălb., se pune...
DescoperăSALAM DE NUCI
100 g zahăr, 100 g miere desfăcută, 50 g cacao, 150 g nuci măcinate, 150 g nuci întregi, se amestecă și se formează salam.
DescoperăSALAM DE BISCUIȚI
500 g biscuiți tăiați în lung, 4 gălbenușe frecate cu 250 g zahăr și fierte pe abur cu 2 linguri cacao, până se îngroașă. Când e rece, se adaugă biscuiți și se presară o planșetă cu zahăr ars și nuci...
Descoperă
PRĂJITURĂ CU NESS
Blat: 6 ouă. Se bat albușele cu 6 linguri apă, 12 linguri zahăr. Se adaugă gălbenușele, 2 linguri cacao, 4 linguri nuci măcinate, 8 linguri făină, 1 praf de copt. Se coace și se împarte în două jumătăți, între care...
Descoperă
PRĂJITURĂ CEHOSLOVACĂ
Blatul: 6 albușe se bat spumă cu 150 g zahăr tos, apoi se amestecă cu 150 g nucă prăjită și măcinată, 1 lingură făină, 6 gălbenușe și puțin praf de copt. Se coace la foc potrivit și se lasă în...
Descoperă
PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ
Se face o foaie ca de tăieței din 2 ouă și puțină apă/ se sărează brânza, se pune peste toată foaia și pe urmă se strânge și se taie în 4 bucăți. Se pune în tava unsă cu grăsime. Deasupra,...
DescoperăPRĂJITURĂ CU MĂR (ARADUL NOU)
Se freacă 6 gălbenușe cu 1 cană zahăr, se adaugă 1 cană ulei, spumă bătută, 2 căni făină și un praf de copt. Se unge tava și se tapetează. Se pune jumătate din compoziție. Se adaugă mere rase și apoi...
Descoperă
TORT CU CREMĂ DE ZAHĂR ARS
Se face o cremă de zahăr ars din 6 ouă (1 porție). Când se leagă, se toarnă deasupra un blat de tort din 6 ouă și, după preferință, se pune cacao.
Descoperă