1 cană de ulei
1 cană cu borș de casă
1 praf de copt
zeamă de lămâie
făină
sare
rahat
gem
nucă măcinată
zahăr pudră pentru decor.
Amestecă borșul cu uleiul într-un castron. Pune Praful de copt stins cu zeamă de lămâie, amestecă puțin. Adaugă făina în ploaie, amestecând continuu.
Frământă un aluat elastic dar nu prea dens, ca nu ies cornulețele fragede.
Ține aluatul la rece timp de 20 min.
Împarte făina pe planșetă, întinde o foaie subțire, taie pătrate sau triunghiuri, pune cîte o bucățică de rahat, gem, etc. Și rulează. Dă la cuptor la foc potrivit 20 de minute. Se pudrează cu zahăr pudră.