Blat:
8 ouă
8 linguri zahăr
8 linguri făină
Sare
Se separă ouăle, gălbenușurile se bat bine și sarea. Albușurile spumă se amestecă cu gălbenușurile.
Crema I
½ l lapte
6 linguri făină
6 linguri zahăr
Se face o cremă foarte groasă și se lasă la răcit.
Crema II
½ unt cu 5 linguri zahăr farin
După ce crema I s-a răcit se amestecă cu crema II și se împarte în două. O parte se amestecă cu 4 pachete vanilie și o parte se amestecă cu 5 linguri cacao.
Blatul se taie în trei și se umple în 3, un rând cacao și un rând vanilie.
Blatul se unge pe deasupra cu un fel de cremă și se presară cu
Kranț:
1 cană zahăr
1 cană nuci tăiate.
Se arde zahărul, se amestecă cu nuci și se pune la răcit pe o tavă unsă și tapetată cu făină. După ce s-a răcit se pisează și se presară deasupra.