700 g brânză dulce
400 g smântână
200 g zahăr
200 g unt (margarină)
100 g stafide
4 linguri făină
4 linguri griș
Vanilie
6 ouă
Coajă lămâie
Se bat cu un tel ouăle întregi, zahărul, apoi se pune brânza și se amestecă bine.
Urmează untul (ținut la temperatura camerei), stafidele, grișul, făina, vanilia și la urmă smântâna.
Se coace la 180∞ aproximativ 20 minute.