(revista Click)

Ingrediente:

Una – doua capatani de salata 

Pasta de peste enchois 

3-5 catei de usturoi; un ou

4-5 linguri sos Weorcestershire

Sare, piper, o lamaie, ulei de mascine

O cescuta parmesan

Crutoane

Salata spalata si uscata. Intr-un vas se pune pasta de enchois si se amesteca bine cu cateii de usturoi striviti. Se intinde amestecul pe peretii vasului de salata. Se fierbe oul 60’, se scoate, se sparge in vasul de salata si se amesteca bine cu sare si piper si sosul Worcestershine si zeama de la o lamaie. Se adauga jumatate din parmesan. Se amesteca sosul cu salata in vas, apoi curtoane si jumatate din parmesan.