Caiet de rețete Aneta Alessiu, Veturia Petrescu & Elvira Hebberling

GOGOȘELE CU BR NZĂ DE VACĂ

Brânză de vaci cu telemea, ou și făină. 

Întinzi foaie și tai cu păhărel de țuică.

Le prăjești în untură încinsă.

Se servesc calde la aperitiv.