Caiet de rețete Cristina Pacurar - Buzău

PRĂJITURĂ OLGA

Blat

– 12 gălbenușe se freacă cu 600 gr. zahăr farin, se adaugă 50 gr. cacao, 300 gr. margarină, 400 gr. făină, 12 albușe bătute spumă, arome

Crema

– 8 gălbenușe cu 2 căni zahăr și 3 linguri lapte

– Se pun pe foc, se adaugă 2 pachete unt