Blat:
– 7 ouă
– 1 cană zahăr
– 4 linguri apă
– 1 cană făină
Gălbenușele se freacă cu zahărul până se topește. Se adaugă treptat laptele, ca urmă se adaugă albușele bătute spumă tare și se cerne făină. Se coace la foc moale.
Când s-a răcit, se adaugă un strat de gem și crema.
Crema:
– 1 pachet margarină
– 1 cană zahăr pudră + nuci + biscuit măcinat + rom în cantități egale
Peste cremă se poate turna și o glazură de ciocolată.