– 1 pach. margarină
– 3 ouă
– 50 g cacao
– 1 cană și jumătate făină
– 1/2 cană lapte
– 1 și 1/2 cană zahăr
– 1 praf de copt stins cu zeamă de lămâie
– 100 g ciocolată amăruie
Margarina, cacao, laptele și zahărul se topesc, amestecându-se într-o cratiță pe foc. Când amestecul este omogen, se scot 8 lg din compoz. și se pun deoparte. În restul amestecului răcit, se pun cele 3 gălbenușuri, făina, praful de copt și cel 3 albușuri bătute spumă. Se pune compoziția la copt în tava tapetată (aprox. 40 min)
În cealaltă compoziție (cele 8 lg) se topește o ciocolată amăruie. (Se poate înlocui cu glazura de cacao). Când prăjitura este coaptă, se scoate din cuptor și se toarnă peste ea glazura.
Prăjitura se dă la rece.