6 albușe, 9 linguri zahăr, 2 linguri cacao, 7 linguri făină și la urmă 6 gălbenușe.
Crema:
4 gălbenușuri + 200 g zahăr pudră se bat pe abura poi se amestecă cu un pachet de unt + vanilie.
Se pune blatul, crema și peste ea se pun 4 albușe bătute cu 12 linguri zahăr.
Deasupra se pune următoarea glazură:
3 linguri apă + 2 linguri cacao +3 linguri zahăr.