16 ouă- albușul se bate spumă cu zahărul
2 căni zahăr
10 linguri ulei
2 căni lapte dulce
2 linguri rase amoniac stins în oțet
5 căni făină
1 esență rom
Se amestecă toate și se pun în tava unsă cu ulei și tapetată cu făină.
Sirop:
5 căni apă
2 1/2 căni zahăr
5 linguri cacao
1 esență rom
Se topește zahărul cu toate pe foc dar nu se fierb.
Glazura:
1 cană zahăr
3 linguri cacao
3 linguri făină
1 ceșcă lapte dulce
1 sfert pachet margarină
1 esență rom