6 ouă -se bat întregi
2 căni făină
2 căni zahăr
1 linguriță amoniac stins în oțet
Se rad 5 mere, se adaugă la aluat, se ține 45 min. Se dă la răcit.
Glazura:
1/2 pahar apă
1 pahar zahăr
2 linguri cacao
După ce a stat din fiert, se pune esență de rom.
Glazura fierbinte se toarnă pe prăjitura rece.
Se pot pune și nuci prăjite și măcinate.