Caiet de rețete Doamna Profesoară - Muzeul Comunismului Brașov

FURSECURI

140 g margarina

210 g făină

100 g zahăr

2 gălbenușuri

Gălbenușurile se freacă cu zahărul, se amestecă cu margarina și făina, se taie cu paharul se ung cu albușele spumă și se presară cu nucă tocată, se lipesc cu gem, se fac porții duble.