5kg ceapă -o găleată
10kg gogoșari – 50 buc
5k vinete – 20 buc
¾ kg bulion
1 ½ ulei
Se fierbe pînă iese uleiul deasupra
Caiet de rețete Doamna Gina din Târgoviște III
Zacuscă vinete
5kg ceapă -o găleată
10kg gogoșari – 50 buc
5k vinete – 20 buc
¾ kg bulion
1 ½ ulei
Se fierbe pînă iese uleiul deasupra